Datele publicate, miercuri, de Institutul Naţional de Statistică (INS) arată că unităţile procesatoare din România au colectat, în primele două luni din 2022, cu 2,5% mai puțin lapte de vacă decât anul trecut, scrie Agerpres.
Conform INS, în intervalul 1 ianuarie – 28 februarie 2022, scăderi ale producţiei au fost înregistrate la: smântână de consum cu 714 tone (-6,3%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 185 tone (-0,5%).
Pe de altă parte, producţia a crescut la unt cu 254 tone (+14,4%), brânzeturi cu 454 tone (+3,2%) şi lapte de consum cu 1.207 tone (+1,9%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut cu 5.943 tone (+23,4%) în primele două luni faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut.
În luna februarie 2022, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 1.963 tone (-2,4%).
INS menţionează că producţia a scăzut la smântână de consum cu 525 tone (-9,3%), lapte de consum cu 1745 tone (-5,4%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 203 tone (-1,1%).
În schimb, creşteri ale producţiei s-au înregistrat la următoarele produse lactate: unt cu 305 tone (+38,9%) şi brânzeturi cu 616 tone (+9,3%).
Cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a crescut în luna februarie 2022 cu 1.395 tone (+10,2%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.
În luna februarie 2022 comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 6.003 tone (-7,1%).
Producţia a scăzut la următoarele produse lactate: lapte de consum cu 2740 tone (-8,2%), smântână de consum cu 332 tone (-6,1%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 591 tone (-3,1%).
Producţia a crescut în luna februarie 2022 comparativ cu luna ianuarie 2022 la unt cu 167 tone (+18,1%) şi brânzeturi cu 57 tone (+0,8%).
