Departamentul Agriculturii SUA (USDA) a luat măsuri pentru relaxarea meniurilor cantinelor școlare din colegiile americane, renunțând la standardele de nutriționale introduse la inițiativa fostei Prime Doamne Michelle Obama, pentru combaterea obezității infantile.
Astfel pizza, hamburgerii și cartofii prăjiți au liber să se întoarcă în școlile americane, Administrația Donald Trump luând decizia chiar de ziua de nastere a lui Michelle Obama, care a implinit vineri 56 de ani.
Noile reguli propuse de USDA vor permite scolilor sa reduca din cantitatea de legume si fructe care trebuie inclusa in meniul scolar. Totodata, scolile vor putea reduce varietatea de alimente proaspete oferite elevilor.
Propunerea de reforma federala a fost prezentata vineri de o agenția Food and Nutrition Service a USDA, a cărei responsabilitate este să stabilească meniurile pentru cei aproape 30 de milioane de elevi din cele 99.000 de scoli, potrivit Washington Post.
Noile norme au fost denuntate de grupuri preocupate de nutriția minorilor, precum „Parteneriatrul pentru o America Sănătoasă” (PHA), unde Michelle Obama deține pozitia de președinte onorific.
„Noile reguli par să fie un pas într-o direcție greșită. Lăsând politica deoparte, știința a demonstrat că ar trebui să creștem consumul de fructe și legume la fiecare masă” , spune un comunicat al PHA.
În schimb, Consiliul Național al Cartofului, prin directorul său executiv Kam Quarles, a salutat noile norme: „Cartofii sunt legume hrănitoare, care conțin maimult potasiu decât bananele și 30% din valoarea zilnică de vitamina C cu 3 grame de proteină, fibre și carbohidrați de care au nevoie școlarii pentru a avea performanțe”.
Peste o treime dintre adulți și circa 18% dintre persoanele cu vârste între 2 si 19 ani sunt obeze, potrivit ultimelor date ale Centrului de Control și Prevenire a Bolilor (CDC).
