fbpx

La obiect

Salariile minime: la stat, în economie

Aproape 1,6 milioane de salariați, adică 28,53% din totalul salariaților activi din România, au Contracte Individuale de Muncă (CIM-uri) încheiate la valoarea salariului minim, conform… Mai mult

05.05.2021

Analiză

Strategia de administrare a datoriei publice în perioada 2021-2023: Ținte, măsuri, riscuri

Statul plănuiește să se folosească toate tipurile de instrumente financiare pentru a-și asigura finanțarea datoriei publice, însă vizează să se împrumute preponderent în lei, cu… Mai mult

04.05.2021

La obiect

România, țara din UE cu cei mai puțini ziariști. (Oare de ce?)

România este țara membră UE cu cea mai mică pondere a ziariștilor în totalul populației ocupate, potrivit datelor publicate de Eurostat, la (foarte) mare distanță… Mai mult

04.05.2021

Analiză

Cum a fost scăzut cu 25% deficitul bugetar pe T1, față de cel din T1-2020. Observații

Bugetul general consolidat a consemnat după primul trimestru al anului în curs un deficit de circa 14,6 miliarde lei, echivalent cu circa 1,3% din noul… Mai mult

03.05.2021

Comisia Europeană face un pas în ”tranziția către un sistem alimentar durabil”: Viermele de făină – aprobat ca nou aliment comestibil la nivelul UE

de Vladimir Ionescu , 4.5.2021

Comisia Europeană a anunțat că utilizarea viermilor de făină galbeni uscați ca aliment a fost aprobată de statele membre.

„Statele membre au aprobat o propunere a Comisiei Europene care permite utilizarea viermilor de făină galbeni uscați ca aliment nou”, se arată într-un comunicat emis marți de către Comisia Europeană.

Conform documentului, această primă autorizare de introducere a insectelor pe piața UE ca alimente noi are loc în urma unei evaluări științifice riguroase efectuate de EFSA.

Noul aliment se poate consuma ca gustare, sub formă de insecte uscate întregi, sau ca ingredient al unor produse alimentare, de exemplu sub formă de pudră în produse proteice, biscuiți sau produse pe bază de aluat, transmit reprezentanții CE.

Strategia „De la fermă la consumator” identifică insectele ca sursă alternativă de proteine care poate sprijini tranziția UE către un sistem alimentar mai durabil. Milioane de oameni consumă deja zilnic insecte. În plus, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), insectele sunt o sursă alimentară sănătoasă și foarte nutritivă, cu un conținut ridicat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre și minerale”, se mai spune în comunicatul CE.

Decizia oficială a Comisiei va fi adoptată în săptămânile următoare.

Prima insectă declarată sigură pentru consum uman

Viermele de făină a devenit prima insectă declarată sigură pentru a fi mâncată de om, a anunțat în luna ianuarie Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor. Totuși, cei care au alergii la creveți și la acarieni ar putea reacționa și la această insectă, mai precizează sursa citată.

Europa ar putea produce burgeri, paste, biscuiți, smoothie sau degețele (fingers) din viermi de făină în stadiu de larvă. Tenebrio molitor a devenit prima insectă declarată sigură pentru consum uman la nivel european după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (AESA) a luat această decizie în urma unui studiu, la cererea companiei franceze Micronutris, care are ca obiect de activitate producția de insecte pentru consum.

Componentele principale ale acestei insecte sunt proteinele, grăsimile și fibrele, oferind pentru viitor o potențială sursă de mâncare sustenabilă și cu un nivel scăzut de emisii de carbon.

Până acum, marii jucători din industria hranei din insecte nu au putut să-și valorifice potențialul din cauza lipsei unei aprobări unitare la nivel european. Astfel de produse sunt interzise la vânzare în Franța, Germania, Italia, Spania și în alte țări europene. Fără aprobarea AESA, ele nu pot fi vândute nicăieri pe continent, însă decizia de azi poate schimba cu totul lucrurile.

Hrana pe bază de insecte este privită de mult timp ca soluție pentru reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră în industria alimentară.

Mergeți în homepage ›

Publicat la data de 4.5.2021

Lăsați un comentariu


Stiri

Strategia pentru piața muncii până în 2027. Cum va fi posibil să atingem o rată de ocupare de 75%?

Razvan Diaconu

România trebuie să identifice măsuri eficiente care să vizeze participarea deplină pe piața muncii a resurselor de forță de muncă disponibilă, pentru a putea limita… Mai mult

Europa

Seghei Lavrov: Arctica este teritoriul Rusiei

Iulian Soare

Arctica este zona de influenţă a Rusiei, a susţinut luni şeful diplomaţiei ruse, care a atenţionat Occidentul împotriva ambiţiilor sale în Marele Nord, cu câteva… Mai mult

Stiri

Ioana Mihăilă anunță cercetări disciplinare împotriva angajaților MS care au făcut raportări false privind decesele Covid

Mariana Bechir

Responsabili de raportarea greșită a deceselor Covid-19 sunt angajați din Ministerul Sănătații care au fost numiți membri într-un comitet înființat de fostul ministru Nelu Tătaru,… Mai mult

Europa

Doi foști economiști-șefi ai BCE avertizează: Datoriile mari din zona euro vor împiedica instituția să acționeze la timp în situația în care inflația lovește Europa

Alexandra Pele

Zona euro s-ar putea confrunta cu o perioadă inflaționistă având în vedere nivelul record al datoriilor suverane care pune presiune pe Banca Centrală Europeană (BCE)… Mai mult

Europa

Marii producători de vaccin refuză oferte de colaborare pentru creșterea capacităților de producție

Iulian Soare

Într-o perioadă în care multe state din lume nu reușesc să cumpere vaccinuri împotriva coronavirusului, un grup de companii – între care Biolyse din Canada,… Mai mult

Stiri

Liviu Dragnea, trimis în judecată în dosarul participării la inaugurarea mandatului lui Donald Trump

Vladimir Ionescu

Fostul lider PSD Liviu Dragnea a fost trimis în judecată în dosarul în care este acuzat de trafic de influențăîn dosarul vizitei făcute în 2017… Mai mult

Europa

Reuniune de urgență a miniștrilor de Externe ai UE pe tema confruntărilor din Fâșia Gaza. Germania condamnă protestele anti-semite organizate în Europa

Iulian Soare

Miniștrii de Externe ai statelor membre UE se întâlnesc marți pentru a discuta confruntările care au loc între Israel și palestinieni, anunță Politico. “Având în… Mai mult